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Carrés de Choc è la storia di Firenze, pittore e Frédéric Chocolatier della sua professione!
Florence presta la sua fantasia per vestire le nostre tavolette di cioccolato con acquerelli che evocano la Gaîté parigina, e Frédéric la sua esperienza nel cioccolato per sviluppare ricette gourmet e originali.
In cosa siamo diversi?
La nostra tavoletta di cioccolato fondente 70% con cristalli di caramello al burro salato è realizzata con burro della Normandia e un pizzico di fior di sale di Guérande, mentre la nostra tavoletta nera cristalli di limone giallo 70% è composta da olio essenziale di limone giallo cristallizzato con polvere di agave e che offre un esperienza di degustazione in 2 fasi: L'intensità del cioccolato poi la forza del giallo limone che infonde il palato e porta in bocca una lunghezza di gusto.
Ogni ricetta è stata quindi sviluppata con la massima cura nel nostro piccolo laboratorio a Versailles.
I nostri cioccolatini sono prodotti nell'Ile de France, a 10 km da Parigi e etichettati come biologici e del commercio equo e solidale.
Utilizziamo custodie leggere, senza alluminio o imballaggi in eccesso e la nostra fabbrica di cioccolato è alimentata da energie verdi e rinnovabili.
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