La Farigoule è uno sciropposo. Alcool digestivo tipico della Provenza, nasce da un blend di due varietà di timo officinale da noi coltivate. Questa coltura in AB viene effettuata con pochi fertilizzanti organici e una gestione ragionata dell'irrigazione per ottenere un tasso ottimale di timolo. Durante la degustazione, grazie all'olio essenziale delle due varietà coltivate, estratto in alcool di vino, troverai un gusto di timo molto potente e duraturo che ti ricorderà la Provenza, e la cucina di tua nonna. Il colore, inizialmente verde scuro, cambierà nel tempo. Infatti, questa bevanda non è filtrata per preservarne i sapori. Questo titolo è 23,5%/vol., quindi può essere bevuto come digestivo. Questa bevanda, da servire molto fredda, facilita la digestione dopo un buon pasto. Questo prodotto trae i suoi aromi dall'olio essenziale: per una degustazione ottimale va consumato entro sei mesi.