CASA DEI CRACKER
👨🍳 Esploratori, creativi
Alla Maison Craquelin amiamo creare. Partiamo da un'idea, la esploriamo, la arricchiamo.
Ci piace fare i grandi classici, ma amiamo abbinare sapori e sperimentare consistenze.
Proviamo, assaggiamo – riproviamo – assaggiamo ancora.
Cerchiamo di andare oltre, non per complicare o rendere le cose diverse, ma per condividere esperienze di gusto.
✨ PREMIO EPICURE
Nel 2022, la Maison Craquelin è stata insignita del Prix Épicure d'Argent, assegnato da una giuria di professionisti della gastronomia, premiando i nostri Frollini al limone e al papavero.
🌾 COLLEZIONE PROVENZA
La Maison Craquelin e il marchio provenzale uniscono le forze per una creazione esclusiva.
Maison Craquelin si unisce ai marchi iconici del Sud in una collaborazione esclusiva con il marchio provenzale.
📖 LA NOSTRA STORIA
È la storia di una passione,
La storia di due amici d'infanzia e soci in affari, gestori di catering per eventi.
Che, da anni, spendono le loro energie al fianco delle persone che si riuniscono per un matrimonio, un compleanno, un evento.
È questa passione per compiacere, per rendere più bello il momento da vivere che ha guidato la creazione della Maison Craquelin.
Perché non sarebbe possibile trascrivere quotidianamente ciò che potremmo vivere durante un evento?
Perché questi momenti di emozione e piacere non dovrebbero essere possibili con la famiglia, gli amici o anche solo per se stessi?
Ecco perché è stata creata Maison Craquelin, affinché i momenti più intimi possano diventare momenti straordinari.
🍪 I NOSTRI PRODOTTI
Crudo, naturale e di prima qualità: solo l'essenziale e niente di più!
Tutti i nostri biscotti sono realizzati con: farina francese: della Minoterie du Trièves, attiva dal 1906, burro e uova francesi
Nessun conservante o additivo artificiale
Il nostro zucchero proviene da uno zuccherificio di Marsiglia fondato nel 1890
Ingredienti grezzi e naturali
Scorza di agrumi naturale, semi e spezie grezzi, erbe locali...
🌿 LE NOSTRE INFLUENZE
Il Sud come ispirazione
Con il suo patrimonio culinario dai mille orizzonti, la Provenza ci offre infinite possibilità.
Tradizionale o contemporaneo, ma sempre carismatico.
Un omaggio al nostro Sud, alla Provenza che tanto ci emoziona. Questa terra generosa, tra mare e colline, è ricca di sapori, profumi e tradizioni che si tramandano di generazione in generazione.
Ci ispiriamo al suo ricco, a volte dimenticato, patrimonio culinario, locale e non solo: i mercati delle spezie, i dolci dell'infanzia, le ricette della nonna, le influenze italiane, orientali o marittime.
Le nostre ricette uniscono la tradizione del passato a una visione contemporanea, semplice ma audace.
Cerchiamo di catturare questo vero sapore, questo calore, questo carattere che troviamo in ogni angolo del Mediterraneo.
Biscotti che profumano di Sud, tra tradizione e modernità, con fascino, personalità... e un pizzico di sole.
🌊 IL MEDITERRANEO
Dobbiamo certamente questo eclettismo alle nostre origini. Siamo nati in Provenza, sulle rive del Mediterraneo. Il Mediterraneo, madre delle civiltà...
Ma anche tradizioni gastronomiche di immensa varietà, uno stato d'animo che ci guida, ci ispira e ci porta a trascendere i confini.
Il Mediterraneo è la terra del sole, del buon umore, del canto delle cicale...
Ed essere una cicala di tanto in tanto in un mondo di formiche significa sapersi divertire.