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Maison Craquelin

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Fondata nel 2021

CASA CRAQUELIN

Esploratori, creativi
Alla Maison Craquelin amiamo creare. Partiamo da un'idea, la esploriamo, la arricchiamo.
Ci piace fare i grandi classici, ma amiamo abbinare sapori e sperimentare consistenze.
Proviamo, assaggiamo – riproviamo – assaggiamo ancora.
Cerchiamo di andare oltre, non per complicare o rendere le cose diverse, ma per condividere esperienze di gusto.

È la storia di una passione,
La storia di due amici d'infanzia e soci, ristoratori di eventi.
Che, da anni, spendono le loro energie al fianco delle persone che si riuniscono per un matrimonio, un compleanno, un evento.
È questa passione per compiacere, per rendere più bello il momento da vivere che ha guidato la creazione della Maison Craquelin.
Perché non sarebbe possibile trascrivere quotidianamente ciò che potremmo vivere durante un evento?
Perché questi momenti di emozione e piacere non dovrebbero essere possibili con la famiglia, gli amici o anche solo per se stessi?

Ecco perché è stata creata Maison Craquelin, affinché i momenti più intimi possano diventare momenti straordinari.

La nostra ragione d'essere
Si tratta di rendere memorabili cose che possono sembrare banali.
Lavorando sul gusto, sulle ricette, sull'originalità, sulle consistenze.
Si tratta di rendere i momenti di piacere ancora più identificabili.

Il nostro scopo, fedeli alla nostra storia, è quello di essere un supporto alla convivialità.
Per vincere la nostra sfida abbiamo puntato tutto su qualità e originalità.

La qualità
Con ingredienti naturali, francesi e il più possibile locali.
La qualità dell'elaborazione producendo veri e propri prodotti artigianali, molto lontani dai prodotti industriali.
E infine l'originalità.
L'originalità delle nostre ricette su cui lavoriamo costantemente. Alla Maison Craquelin la semplice navetta diventa una straordinaria navetta.
A casa nostra non c'è un biscotto ma una tavolozza di biscotti.

Vogliamo rivisitare le ricette tradizionali
Aggiungete loro un tocco di anima in più per rendere l'esperienza ancora più emozionante.
Non ci proibiamo nulla!
Perché non rivisitare i makrout?
O gli auricolari?

Dobbiamo certamente questo eclettismo alle nostre origini.
Siamo nati in Provenza, sulle rive del Mediterraneo.
Il Mediterraneo, madre delle civiltà...
Ma anche tradizioni gastronomiche di immensa varietà,
Uno stato d'animo che ci guida, ci ispira e ci porta a trascendere i confini.

Il Mediterraneo è la terra del sole e del buon umore,
Il canto delle cicale...
E di tanto in tanto essere una cicala in un mondo di formiche,
È bene sapere come compiacere se stessi.
Questo è un bene, perché è così che vogliamo vivere e condividere quanti più momenti possibili.