Miele di Francia d'Antan 425g

Abbiamo voluto ritrovare in questo Miele d'altri tempi il sapore dell'infanzia, della merenda dopo la scuola, delle fette di pane grondanti di miele appena raccolto. Né liquida né dura, la consistenza è piacevolmente cremosa e fa venire voglia di affondarci i denti. Il colore ? Dorato, come il sole sul Marais Poitevin. Il profumo ? Come il suo sapore, inebriante di ricordi... Il miele del Marais Poitevin riporta alla memoria, ma di cosa? Dall'infanzia ovviamente. Per noi l'infanzia e il miele sono intimamente legati. Appassionato come suo padre, nostro padre ci portava con sé a prendersi cura delle sue arnie. Prenditi cura delle tue api. Raccogli il miele. Lascialo lavorare. Pentola. E, naturalmente, la merenda. Sono questi colori, questi odori, questi profumi così cari alle papille gustative che abbiamo voluto riportare in vita.