Maison du Nombre d'Or
⚡️ Spedisce in meno di 48h
Minimo €100
Tutti i brand in un unico check-out minimo di €300.00 e sempre con spedizione gratuita
- Fondata nel 2020
Instagram
maisondunombredor
Nel cuore dell'Arrageois, tra prati verdi, la Maison du Numéro d'Or alleva lumache Gros Gris e Blonds des Flandres, in produzione biologica e biodinamica.
Per gli epicurei, proponiamo lumache cotte al vino bianco, affumicate al legno di faggio o semplici, e da quest'autunno una crema spalmabile e una padella fresca. Le creme spalmabili si consumano fredde su pane tostato o calde come pesto nel riso, nella pasta o anche sulle verdure grigliate. Godetevi la loro tenerezza e gli aromi delicati, legnosi e burrosi, con note di noci e nocciole. Le lumache al vino bianco e affumicato sono pronte per essere preparate dopo averle scolate in 5 minuti per portare un tocco di originalità sulla vostra tavola in famiglia o tra amici. Le nostre ricette stagionali sono lì per accompagnarvi in ogni periodo dell'anno e darvi una moltitudine di idee, nella scheda ricette e nei vostri pacchetti sotto forma di cartoline
Il nostro filo conduttore: natura, passione ed eccellenza, per produrre una chiocciola di alta qualità per il piacere dei buongustai. Siamo membri del Collège Culinaire de France e riconosciuti dagli chef che cucinano i nostri prodotti.
La nostra particolarità risiede nelle piccole dimensioni dell'azienda agricola e nei nostri metodi naturali, che ci permettono di fornire un piatto di eccezionale qualità. Le lumache vengono allevate il più vicino possibile alle condizioni naturali, in prati erbosi. Si nutrono delle piante che lo compongono e come integratore diamo loro anche cereali francesi biologici e biodinamici. Li raccogliamo e poi li cuciniamo a mano con passione e attenzione.
Tenendo presente le preoccupazioni ambientali, tutte le nostre lumache sono presentate in barattoli di vetro Weck e preparate in brodo di corte in un vino bianco biodinamico della Maison Chateau Moulin de Peyronin. Questo Sauvignon Blanc è stato selezionato con il nostro partner enologo per i suoi aromi che accompagnano perfettamente la lumaca durante la cottura a fuoco lento.
Trova le nostre schede con le ricette insieme al tuo ordine, per ispirarti in ogni stagione. Nascono dalla mia passione per la cucina, dalle mie esperienze e dagli incontri con altri produttori per abbinare insieme i piatti! Seguiteci sui nostri social per scoprire tutto sull'allevamento e cosa succede in cucina!
Le nostre conserve hanno un DDM di 2 anni dalla loro produzione
Non esitate a visitare il nostro sito web: www.casa dell'ombra dorata.Fr
Per gli epicurei, proponiamo lumache cotte al vino bianco, affumicate al legno di faggio o semplici, e da quest'autunno una crema spalmabile e una padella fresca. Le creme spalmabili si consumano fredde su pane tostato o calde come pesto nel riso, nella pasta o anche sulle verdure grigliate. Godetevi la loro tenerezza e gli aromi delicati, legnosi e burrosi, con note di noci e nocciole. Le lumache al vino bianco e affumicato sono pronte per essere preparate dopo averle scolate in 5 minuti per portare un tocco di originalità sulla vostra tavola in famiglia o tra amici. Le nostre ricette stagionali sono lì per accompagnarvi in ogni periodo dell'anno e darvi una moltitudine di idee, nella scheda ricette e nei vostri pacchetti sotto forma di cartoline
Il nostro filo conduttore: natura, passione ed eccellenza, per produrre una chiocciola di alta qualità per il piacere dei buongustai. Siamo membri del Collège Culinaire de France e riconosciuti dagli chef che cucinano i nostri prodotti.
La nostra particolarità risiede nelle piccole dimensioni dell'azienda agricola e nei nostri metodi naturali, che ci permettono di fornire un piatto di eccezionale qualità. Le lumache vengono allevate il più vicino possibile alle condizioni naturali, in prati erbosi. Si nutrono delle piante che lo compongono e come integratore diamo loro anche cereali francesi biologici e biodinamici. Li raccogliamo e poi li cuciniamo a mano con passione e attenzione.
Tenendo presente le preoccupazioni ambientali, tutte le nostre lumache sono presentate in barattoli di vetro Weck e preparate in brodo di corte in un vino bianco biodinamico della Maison Chateau Moulin de Peyronin. Questo Sauvignon Blanc è stato selezionato con il nostro partner enologo per i suoi aromi che accompagnano perfettamente la lumaca durante la cottura a fuoco lento.
Trova le nostre schede con le ricette insieme al tuo ordine, per ispirarti in ogni stagione. Nascono dalla mia passione per la cucina, dalle mie esperienze e dagli incontri con altri produttori per abbinare insieme i piatti! Seguiteci sui nostri social per scoprire tutto sull'allevamento e cosa succede in cucina!
Le nostre conserve hanno un DDM di 2 anni dalla loro produzione
Non esitate a visitare il nostro sito web: www.casa dell'ombra dorata.Fr
