Lumache Grigie Al Vino Bianco (90g)

Lumaca Grigia cotta nel brodo di vino bianco, non calibrata (da piccola a media) 90 grammi Il brodo di corte è preparato con Sauvignon Blanc biodinamico, scelto in collaborazione con la nostra enoteca per i suoi aromi, che accompagnano perfettamente le lumache. Questo è un vino dello Chateau Moulin de Peyronin Il brodo viene cotto lentamente, per mantenere la tenerezza delle nostre lumache e i loro sapori. Questo formato non calibrato è perfetto per farcire gougère, vol-au-vent, per risotti o fritture... Dopo l'apertura, le nostre lumache sono pronte per essere condite a vostro piacimento. Apri il barattolo, scola... e buon appetito! Natura, passione ed eccellenza: le nostre parole d'ordine, al servizio dei buongustai. Proponiamo tutta una serie di ricette stagionali sui nostri social network e all'invio del vostro pacco, per accompagnarvi nella vostra degustazione (risotto, cromesqui, gougères...e altri!)