Gelatina d'uva - Vitigno Merlot

La gelatina di uva Merlot nasce dalla collaborazione tra MAISON GOUBET e lo Chef STÉPHAN PERROTTE, eletto miglior produttore di marmellate di Francia e campione del mondo di marmellate. Entrambi sono etichettati Produttori Artigiani di Qualità dal COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE. Hanno unito il loro know-how unico per creare un'esclusiva gelatina d'uva dal vitigno Merlot, la varietà principale dei Grands Crus di Bodelais e apprezzata per la sua generosità, la sua rotondità e i suoi aromi fruttati. Le uve provengono da vitigni biologici della regione di Bordeaux, vengono pigiate nella proprietà con il metodo tradizionale e poi cotte in un calderone. Questa gelatina di Merlot seduce con l'armonia, la complessità e la persistenza dei suoi aromi. Certificato senza alcool o solfiti. _________________________________ NOTE DI DEGUSTAZIONE: Frutti rossi, ciliegia, prugna, spezie dolci e cassis. MOMENTO DI DEGUSTAZIONE IDEALE: colazione, brunch, aperitivo o cena ABBINAMENTI: Da gustare con un tagliere di formaggi, carni rosse, per sfumare un petto d'anatra o come accompagnamento ad un dessert.