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Siamo Matthieu e Timothé.
Dopo diversi anni nel settore della ristorazione, ci siamo resi conto di una cosa:
I nostri clienti apprezzavano piatti fatti in casa, taglieri di formaggi locali e vini eccezionali... ma mancava sempre l'abbinamento perfetto per esaltarli.
Niente marmellate, niente chutney, niente gelatine originali...
Per quello ?
Perché la marmellata è ancora troppo spesso confinata alle ricette della nonna.
Così abbiamo deciso di dare una scossa e creare la marmellata meno convenzionale.
🔥Arrostiti, macerati, flambé... vi proponiamo ricette uniche, meno dolci, con ingredienti di provenienza locale.
Esaltano i vostri brunch e le vostre colazioni, ma anche i vostri aperitivi e i vostri pranzi delle feste.
E tutto viene cucinato a mano, in piccole quantità, nel nostro laboratorio alsaziano. Lo dimostrano le due etichette che troverete sui nostri prodotti: Artisan e Alsace cœur.
👉Maison Lasauvage è la promessa di riscoprire il gusto delle cose buone, di affidarsi a un marchio 100% francese, legato al suo terroir, e di lasciarsi sorprendere da abbinamenti inaspettati.
Allora cosa aspetti a scoprire la marmellata meno saggia?