Foie gras d'anatra intero 180g

FOIE GRAS D'ANATRA FRANCESE Ingredienti : Foie gras d'anatra (98%), sale, pepe, noce moscata, Sauternes, gelatina I nostri foies gras sono realizzati secondo le ricette tradizionali del Sud Ovest. Sono garantiti senza coloranti o conservanti. Condizionamento: Il nostro foie gras d'anatra intero è confezionato in un barattolo e si conserva per 4 anni. Valori nutrizionali per 100g: Energia: 2203 kj / 535 kcal, Grassi 55 g inclusi acidi grassi saturi 23 g, Carboidrati 2,3 g inclusi zuccheri 1,7 g, Proteine 7,6 g, Sale 1,1 g Consigli per la preparazione: Riponete il foie gras in frigorifero per qualche ora (da 12 a 24 ore, tra +2 e +4°C) e tirate fuori 30 minuti prima di servire. Una volta fuori dal frigorifero, avvolgetela in una pellicola trasparente per evitare la naturale ossidazione. Il foie gras viene tagliato con un coltello sdentato molto sottile, immerso in acqua calda e asciugato dopo ogni taglio. Tuttavia, il filo da taglio per burro è lo strumento ideale. Consentire da 40 a 60 grammi a persona. Gustatelo su un toast, una fetta di panpepato o accompagnato da fichi confit per gli amanti del dolce e del salato. Il piccolo extra: Ideale con un vino bianco pastoso, il vostro foie gras d'anatra delizierà i vostri aperitivi e i piatti delle feste.