Ventrigli d'anatra in grasso 400g

CARNE D'ANATRA DALLA FRANCIA Ingredienti : Ventriglio d'anatra, grasso d'anatra, sale e pepe Condizionamento: I nostri ventrigli d'anatra sono inscatolati e si conservano per 4 anni (vedi data sul coperchio). Valori nutrizionali per 100 g: Grassi 3,5 g di cui acidi grassi saturi 1,2 g; Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g; 30 g di proteine; Sale: 1,5 g Consiglio per la preparazione: Un piccolo consiglio per una bella insalata périgourdine, che vi occorre: un misto di giovani germogli, qualche fetta di petto d'anatra affumicato, ventriglio d'anatra a fette, una bella fetta di foie gras d'anatra intero semicotto su un toast di campagna grigliata, pomodorini per dare colore e gherigli di noce. I piccoli extra: A parte preparare una vinaigrette con aceto balsamico, senape di noci e olio di noci. Aggiungi ai tuoi piatti poco prima di servire. Buona degustazione.