Maison Lesage
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- Fondata nel 2007
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… La Chocolaterie du Mont Ventoux, nel cuore del Vaucluse, fondata da Laurent Lesage Maître Artisan Chocolatier e sua moglie Florence, è nata dalla loro comune passione per il cioccolato!
Una vocazione che si è affermata negli anni con la produzione artigianale di pregiati cioccolatini, targati Maison Lesage, dalla forte personalità, che offrono sapori intensi giocando con aromi e consistenze in un'estetica studiata.
Dal mondo del salato, quello della cucina, della salumeria e del catering, è passato a quello dei dolci, formandosi presso prestigiose pasticcerie e fabbriche di cioccolato della regione e lavorando per circa dieci anni in una rinomata pasticceria della regione PACA. Nel 2003, il gusto per il viaggio e l'ignoto ha portato lui e sua moglie nell'Oceano Pacifico, nella terra del Sol Levante, per partecipare alla fondazione e all'apertura di questa pasticceria che impiega entrambi.
Un destino legato... Nel settembre 2007, i due hanno continuato il loro viaggio e si sono lanciati con entusiasmo nella creazione della Maison Lesage a Vaison-la-Romaine, dedicata ai dolci gourmet, alla pasticceria delicata e ai prodotti dolciari raffinati di alta gamma. Nel 2009, hanno aperto un altro negozio a Vaison-la-Romaine, poi un altro a Sarrians nel 2012!
È quindi in questo contesto che La Chocolaterie du Mont Ventoux sembrava evidente nell'ottobre 2019 con questa folle voglia di raggiungere vette!La filosofia di vita, il leitmotiv dei Lesage: segui i tuoi sogni, loro conoscono la strada! Così, nel 2023, hanno deciso di raccogliere la sfida e rilevare la Biscuiterie Aujoras. Saranno desiderosi di perpetuare il know-how e le tradizioni di questa famosa casa secolare, aggiungendo al contempo la propria impronta.
Una vocazione che si è affermata negli anni con la produzione artigianale di pregiati cioccolatini, targati Maison Lesage, dalla forte personalità, che offrono sapori intensi giocando con aromi e consistenze in un'estetica studiata.
Dal mondo del salato, quello della cucina, della salumeria e del catering, è passato a quello dei dolci, formandosi presso prestigiose pasticcerie e fabbriche di cioccolato della regione e lavorando per circa dieci anni in una rinomata pasticceria della regione PACA. Nel 2003, il gusto per il viaggio e l'ignoto ha portato lui e sua moglie nell'Oceano Pacifico, nella terra del Sol Levante, per partecipare alla fondazione e all'apertura di questa pasticceria che impiega entrambi.
Un destino legato... Nel settembre 2007, i due hanno continuato il loro viaggio e si sono lanciati con entusiasmo nella creazione della Maison Lesage a Vaison-la-Romaine, dedicata ai dolci gourmet, alla pasticceria delicata e ai prodotti dolciari raffinati di alta gamma. Nel 2009, hanno aperto un altro negozio a Vaison-la-Romaine, poi un altro a Sarrians nel 2012!
È quindi in questo contesto che La Chocolaterie du Mont Ventoux sembrava evidente nell'ottobre 2019 con questa folle voglia di raggiungere vette!La filosofia di vita, il leitmotiv dei Lesage: segui i tuoi sogni, loro conoscono la strada! Così, nel 2023, hanno deciso di raccogliere la sfida e rilevare la Biscuiterie Aujoras. Saranno desiderosi di perpetuare il know-how e le tradizioni di questa famosa casa secolare, aggiungendo al contempo la propria impronta.
