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Crema di arachidi - Cioccolato al latte
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Disco di cioccolato fondente o al latte ricoperto di frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, noci), scorze d'arancia candite e uvetta al rum. Questo piccolo disco si trova sulle nostre tavole durante le feste di Natale, nella più pura tradizione provenzale.