Les Colombiers - AOC Chablis 2022

SITUAZIONE Situato vicino ad Auxerre nel dipartimento dell'Yonne, il vigneto Chablis si estende lungo il fiume Serein. VARIETÀ 100% Chardonnay VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione tradizionale con affinamento in vasche di acciaio inox. NOTE DI DEGUSTAZIONE Ha un colore oro abbastanza chiaro, con un profumo molto fresco, vivace e minerale. Bocca fresca e fine, con una bella persistenza. ABBINAMENTI CIBO-VINO Servire a 10/11°C come aperitivo ovviamente, ma anche con terrine di pesce o pollame. Molto adatto anche alla cucina esotica.