CHILO DI BUTARGE SOTTO CERA 220G CALIBRO 10+

La bottarga tradizionale Maison Martégale è prodotta esclusivamente da uova di muggine selvatiche d'alto mare, salate delicatamente poi essiccate e infine confezionate sottovuoto. I prodotti confezionati sottovuoto non vengono danneggiati dal contatto con altri prodotti. Gli odori non si mescolano nelle celle frigorifere e successive manipolazioni non ne alterano il gusto. Questo tesoro del mare dal gusto pronunciato è un vero concentrato iodato. Sapori tanto sottili quanto potenti, una consistenza densa e fondente in bocca, è una delizia per le nostre papille gustative. Circa 4 pezzi di bottarga al chilo. Prezzo consigliato al pubblico 165€/kg. La bottarga accompagnerà tutti i tuoi piatti appena preparati quest'estate! Durante un aperitivo in terrazza o durante un pasto in riva al mare... Ingredienti: Uova di muggine, sale. Valore nutrizionale per 100 g: Energia: 1556Kj (373 kcal); Grasso: 22,1 g; di cui acidi grassi saturi: 5,6 g; Carboidrati: 3,7 g; di cui zuccheri: 2,3g; Proteine: 39,7 g Sale: 3,3 g Allergene: Pesce Confezione: sottovuoto in plastica Stoccaggio: Conservare in un luogo asciutto o fresco (+6° a 8°C). Peso unitario: circa 250 grammi Data di scadenza: 5-6 mesi dalla spedizione dell'ordine Numero di omologazione FR.13.026.005.CE Zona di pesca – Fao n°34 Certificazione Kosher: Sotto il Beth Din del Concistoro di Marsiglia