KG DI BOUTARGUE 6/8 SOTTOVUOTO 150-180G AL TARTUFO

La bottarga al tartufo è prodotta da uova di muggine selvatico d'alto mare, delicatamente salate poi essiccate ed infine confezionate sottovuoto per bloccarne la maturazione. A questo si aggiungono piccole scaglie di tartufo che condiranno l'intera bottarga. Questo tesoro marino dal gusto forte è un vero concentrato iodato. Sapori tanto sottili quanto potenti, una consistenza densa e fondente in bocca, è una delizia per le nostre papille gustative. Ricchissima di Omega 3 e di acidi grassi essenziali, vitamine e sali minerali, la Bottarga è una miniera d'oro per il nostro organismo. Regola il colesterolo, favorisce la concentrazione e combatte le malattie cardiovascolari. Naturale, senza glutine e privo di qualsiasi conservante, ha tutto il buono nel piatto. Boutargue accompagnerà tutti i vostri piatti appena preparati quest'estate! Durante un aperitivo in terrazza o durante un pasto in riva al mare...