ASSEMBLAGGIO Edizione Speciale | Whisky francese | Puro malto | 70 cl | 42,2°

Questa nuova Edizione Speciale di ASSEMBLAGE Whisky svela nuovi terroir e varie stagionature. Con 1.500 bottiglie, questo whisky di malto puro sarà disponibile per la consegna dall'inizio di novembre. Storia I whisky ASSEMBLAGE sono il risultato della collaborazione tra l'enologo Aymeric, padre dei whisky francesi A. Roborel de Climens, e i fratelli Nadé, fondatori della Maison Mounicq, specializzati nello sviluppo di distillati a base di uve come Vodka Nadé, Gins Avem e Bene Ô Chartrons. I bordolesi hanno unito il loro know-how per progettare un'antologia di whisky intrisi della loro passione comune: la vite. Per questa edizione i due fratelli, ispirati dalle loro radici di viticoltori, hanno selezionato e assemblato una botte di Whisky Alsaziano affinato da Aymeric in una vecchia botte di vino e una botte di Whisky Charentais, affinato in una vecchia botte di Cognac, dalle note esotiche. fruttato. Questa nuova alleanza dà vita al Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série. Profilo aromatico Tra potenza e morbidezza, il finale in botte ex cognac porta note esotiche di banana, mela caramellata, ma anche pera. Questi aromi con un tocco leggermente affumicato conferiscono forza e carattere a questo Whisky di Puro Malto. L'ex Castello di Cabernet-Franc, AOC Chinon, suscita un tocco fruttato e leggermente candito, evocando i frutti del bosco, che dona finezza e struttura all'Assemblage Hors Série. Il tutto rivela in bocca un bell'equilibrio tra acidità e freschezza con espressioni tanniche e gourmet. Whisky francese | Puro malto | Edizione speciale | 1.503 bottiglie | 70 cl | 42,2°