botauro | Avem Gin Francese | 50 cl | Gin Botanico | 42,1°

Chiamato in omaggio all'uccello acquatico, Tarabuso, in latino Botaurus, questo gin francese è ottenuto da piante coltivate in acquaponica in Gironda, tra cui prezzemolo, nasturzio e bocciolo di rosa. Abbiamo combinato armoniosamente diversi eaux-de-vie per cercare l'osmosi perfetta tra di loro. Un primo a base di bacche di ginepro, un secondo con le nostre erbe, un terzo creato solo con vitigni della regione di Bordeaux (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon e Sémillon) dove sono stati integrati i distillati delle nostre piante (prezzemolo, boccioli di rosa e nasturzi). È un gin sottile, ugualmente ben servito liscio, con ghiaccio o con una tonica indiana. Può anche essere guarnito con boccioli di rosa disidratati che ne esaltano i sapori campestri o con foglie di prezzemolo fresco che ne ricordano le radici. Gin Botanico | 42.1° | 50 cl | 1116 bottiglie | Francia