Rinascimento N°3 O Chartrons | Fine Bordeaux | Brandy francese | 43,2° | 50cl

La Fine Ô Chartrons torna con una nuova edizione limitata di 459 bottiglie. Vittima del suo successo, la nostra acquavite di Bordeaux è ormai esaurita. Storia La Fine Bordeaux "Ô Chartrons" nasce dalla complicità tra Michel Jacquin, enologo e distillatore di Château Lartigue-Cèdres a Entre-deux-Mers (Bordeaux), e i fratelli Nadé, fondatori della Maison Mounicq specializzata nell'elaborazione di distillati ispirati a la vite. I tre residenti di Bordeaux hanno unito le rispettive competenze per far rivivere LO spirito emblematico della regione di Bordeaux: La Fine Bordeaux. Una magnifica eau-de-vie d'uva poco conosciuta, ottenuta da vitigni Ugni Blanc e Sémillon coltivati esclusivamente sotto la denominazione Bordeaux, poi distillata e invecchiata nelle terre della Girondina. Ô Chartrons è il risultato dell'assemblaggio di tre barili di Fine Bordeaux prodotti da Michel nella sua proprietà e selezionati da Cedrik e Axel. Profilo aromatico Questa acquavite d'uva si distingue per le sue note di noci leggermente tostate con tocchi legnosi delle botti. L'affinamento in botti di rovere francese dona profondità al Fine pur conservando la rotondità del vino. L'Ugni Blanc è il vitigno più utilizzato per la produzione di cognac e armagnac. All'assaggio si distingue per il suo aroma leggero e discreto, incentrato su sapori di agrumi, mela cotogna e note floreali. Aggiunge anche freschezza grazie alla sua acidità naturale. Mentre il Sémillon rivela sfumature floreali di acacia a cui si aggiungono sapori amari e astringenti. Rinascimento n. 3 | Fine Bordeaux | Brandy francese | 459 bottiglie | 40.1° | 50 cl | Francia