Pasta di pistacchio 100% - tostato BIOLOGICO - 5kg

La pasta di pistacchio è naturale al 100%, senza coloranti, conservanti o zuccheri aggiunti. I pistacchi sono selezionati per il loro bel colore verde. Vengono poi leggermente tostate per intensificarne l'aroma prima di essere macinate con una macina fino ad ottenere una consistenza di purea. Questo prodotto viene utilizzato in pasticceria nelle creme e mousse oppure per aromatizzare gelati, madeleines, finanziere ed altre preparazioni culinarie. Prodotto nei nostri laboratori in Provenza.