Spezzatino dell'Alvernia con cavolo cappuccio 800 g

Un grande classico della cucina regionale, rivisitato con rigore. Cavolo, carne e verdure vengono cotti a fuoco lento per creare un brodo ricco, profumato e confortante. Una ricetta apparentemente semplice, ma con una profondità di sapore meravigliosa. Preparato nell'Aveyron, secondo il know-how tradizionale. Senza conservanti. Carne di origine francese garantita. HA Riscaldare delicatamente e gustare così com'è, oppure con un filo di senape all'antica e un vino bianco secco.