Terrina di cinghiale con castagne 160 g - Vincitore Gourmets de France 2025

Vincitore Approvato - Gourmets de France 2025 Una terrina che unisce la potenza della selvaggina alla dolcezza legnosa dell'autunno. Il cinghiale è espresso alla perfezione in una consistenza fondente, addolcita dalla castagna delle Cevenne. Un sottile equilibrio tra forza e tenerezza, per una ricetta ricca di profondità e generosità. Ne parlano: "Assaggiavamo e riassaggiavamo. Semplicemente molto buono. Una deliziosa terrina di cinghiale che vorrete portare con voi a un picnic con la famiglia o gli amici. Bel prodotto, molto piacevole!» —Marie-Aude Vieira, Presidente della Giuria "Una deliziosa terrina di cinghiale, ben condita e pepata. Mi piace molto la gelatina. La struttura è molto buona, si sente il cinghiale senza che sia troppo forte, è piacevole!» —Aurélien Gransagne (2★), Chef del ristorante Serge Vieira "Il prodotto è molto buono. Questa terrina di cinghiale mi è piaciuta molto: la consistenza è superba, il sapore è presente, il condimento è giusto. Piacevolmente sorpreso!» —Sébastien Bras, chef del Suquet Carne di origine francese – prodotta artigianalmente nell'Aveyron (Larzac) – senza coloranti artificiali, senza conservanti e senza lattosio.