Maison Parel - La Vite Selvatica - Annata 2020

La Vigne Sauvage è la promessa di un viaggio nel cuore della Valle del Rodano. Questo vino proviene da un terroir dove i vigneti spargono ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Il maestrale spazza via con forza la vegetazione illuminata da un sole confortante in tutte le stagioni. I terreni sono calcarei e sabbiosi in superficie, argillosi in profondità e ai piedi delle vigne camminano bei ciottoli laminati. Questa armonia si traduce in un vino equilibrato che combina sapientemente potenza e complessità aromatica. Assapora La Vigne Sauvage e tuffati felicemente nel mondo del vigneto rodano. Miscela: 73% Grenache, 19% Syrah, Carignano 6%, Cinsault 1%, Mourvèdre 1%. Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio inox. Stagionatura da 8 a 10 mesi in tini di cemento. Terroir: Tipico del Rodano meridionale, terreno argilloso-calcareo. Degustazione: Bel colore rubino. Naso elegante di frutta rossa e pepe. Al palato, un vino ben equilibrato con tannini setosi. Abbinamenti cibo/vino: Ideale con pollame alla griglia, un'insalata gourmet o un piatto di salumi.