Anatra confit 5 zampe

Il segreto della nostra autenticità... Carnose e saporite, le nostre cosce grasse d'anatra sono rigorosamente selezionate e beneficiano delle cure più attente per garantirvi un prodotto impeccabile. Sono sottoposti alla tradizionale salatura manuale con sale grosso e lasciati per due notti in cella frigorifera, prima di essere cotti dolcemente a pentola aperta nel grasso d'anatra, il cui perfetto controllo conferisce loro carni più morbide e saporite.