Cassoulet con coscia d'anatra confit in barattolo

Secondo la ricetta tradizionale, Maison Rivière crea un cassoulet generoso e delizioso, che riflette la regione e i suoi abitanti. Ai fagioli teneri bolliti in un brodo vegetale fresco si aggiungono cosce d'anatra candite e salsiccia di Tolosa prodotta nei nostri laboratori con carne di maiale francese.