La Maison Sauveterre ha selezionato un miele di montagna proveniente da un terroir naturalmente ricco.Famosissimo, il miele di montagna rispecchia la ricchezza botanica di un ambiente ancora spesso preservato. Questo miele del Puy-de-Dôme è di alta qualità e proviene da una flora varia. Le Clos du Nid presenta qui il frutto del suo lavoro in collaborazione con un apicoltore interessato, Damien Berthoulat. Apicoltore lozeriano e formatore di apicoltura, forma e assiste tutti i lavoratori di Clos du Nid nella scelta dei luoghi per gli alveari, nella cura degli sciami e degli alveari, quindi nella raccolta e nell'invasatura del prezioso miele. Did you know that? La denominazione “Montagna” del miele è un segno riconosciuto di qualità allo stesso modo delle AOC, AOP o delle etichette.