Mostarda di peperoni affumicati 250gr

Il dolce profumo dei peperoni e i sapori affumicati della paprika sono una combinazione vincente. Questo peperone dolce è un corno di toro, per via della sua forma. Il sapore è dolce e fruttato con più vitamina C rispetto ai peperoni verdi. La vitamina B6 ha un contenuto moderato (17% DV). Se pensavi che gli agrumi fornissero un potente pugno quando si tratta di essere una buona fonte di vitamina C, i peperoni li hanno battuti. I peperoni verdi hanno il doppio della quantità di vitamina C in peso rispetto agli agrumi e questo potente pugno di vitamina C è un antiossidante che può essere efficace nella prevenzione di alcuni tipi di cancro. I peperoncini rossi dolci contengono tre volte più vitamina C rispetto alle varietà verdi e sono una buona fonte di beta carotene. La dolcezza che si crea durante la cottura dei peperoni calma il calore dei peperoncini, donando al chutney un delizioso calore