MAMPE SAUERN CON PERSICO

Un classico che è stato prodotto in quasi tutti gli alambicchi berlinesi intorno al 1870. Distillato regionale pregiato di grano, con una perfetta miscela di amarene, albicocche e mandorle amare. Bottiglia 0,5l (24% vol.) Questo liquore è naturalmente uno shot che si beve non refrigerato. Ma si sposa benissimo anche con un prosecco o uno spumante per fare un bel drink di benvenuto. E per chi vuole che sia davvero sontuoso, consigliamo il “Persico Flip”. Perché fa davvero la differenza. Occorrono 4 cl di sour con Persico, 1 cl di sciroppo di zucchero, 2 cl di panna, 1 tuorlo d'uovo e 2 cubetti di ghiaccio. Preparazione: Agitare brevemente ed energicamente tutti gli ingredienti nello shaker. Versare lentamente il flip in un flute da champagne o in un tumbler. Decorate con uno spicchio di limone.