Fleur de Sel Nature de Noirmoutier 250gr

Sale naturale marino dell'Atlantico, Noirmoutier Il fior di sale forma uno strato sottile sulla superficie dell'acqua, simile alla brina. È una cristallizzazione più fine di quella del sale grosso. Molto più delicato e raro, viene raccolto dopo una giornata di vento secco e regolare da levante, che asciuga la superficie della salamoia. Lo raccogliamo, lo essiccamo e lo selezioniamo manualmente e utilizzando metodi tradizionali. È confezionato da noi e rispettiamo il disciplinare Nature & Progrès. carta kraft vergata rivestita con amido di mais