Aceto di polpa di frutto della passione

Ogni volta che penso al sole e ai tropici, mi viene in mente il gusto fruttato del frutto della passione maturo. 

Questi frutti meravigliosamente versatili sono ora disponibili anche nei negozi di ortaggi ben forniti. 

Il profumo di un frutto della passione affettato è ineguagliabile!   Per il mio aceto di polpa di frutto della passione utilizzo una purea di frutta esotica e delicata e un aceto pregiato con il 5% di acido. 

Questo rende la consistenza leggermente cremosa e non completamente liquida.   Il mio aceto di polpa di frutto della passione si sposa particolarmente bene con la rucola e altre insalate a foglie leggermente amare. 

L'aroma unico e fresco si sposa bene anche con l'insalata di tonno. 

In combinazione con l'olio di sesamo hai creato un condimento meravigliosamente fruttato per le insalate in foglia.   Per affinare formaggi al forno o pesce alla griglia e carni bianche, dovete assolutamente provare l'aceto di frutto della passione.   Come guarnizione di successo per creme dolci, gelato alla vaniglia o macedonia di frutta, questo aceto di polpa di frutta trova posto in ogni cucina.   Una spruzzata di aceto di polpa di frutto della passione con acqua minerale ghiacciata è particolarmente rinfrescante e dissetante.