Markus
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È a Cléon d’Andran che, dal 2020, lavoro in un edificio di oltre 1000 m² per offrirvi le migliori birre.
In totale, un bellissimo impianto che mi permette di produrre 40 ettolitri (ovvero 4000 litri), 10 fermentatori da 20 e 40 ettolitri per lasciare agire i lieviti durante la conservazione, una linea di imbottigliamento, una linea di fusti… Senza dimenticare un punto vendita diretto .
Da me tutto viene prodotto in loco dal mastro birraio nel massimo rispetto delle tecniche birrarie.
In totale, un bellissimo impianto che mi permette di produrre 40 ettolitri (ovvero 4000 litri), 10 fermentatori da 20 e 40 ettolitri per lasciare agire i lieviti durante la conservazione, una linea di imbottigliamento, una linea di fusti… Senza dimenticare un punto vendita diretto .
Da me tutto viene prodotto in loco dal mastro birraio nel massimo rispetto delle tecniche birrarie.
