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Siamo produttori di piccole produzioni, che vogliono proporre piatti originali e molto particolari.
Recuperiamo gli ingredienti base della nostra tradizione della cucina mediterranea, utilizzando cibi che nella maggior parte delle case si stanno dimenticando e li diamo un tocco di spezie.
Utilizziamo prodotti di qualità, stagionali, locali e provenienti da produttori che condividono questi stessi criteri.