Le Sfoglie di MastroCesare alle Olive Verdi

Un delicato e saporito snack artigianale alle Olive, un perfetto compagno per aperitivi e spuntini. I nostri Crackers artigianali fatti a mano , un piacevole snack speziato unito a formaggi erborinati o semplicemente come snack o appetizer. Poco salato risalta il gusto delle Olive verdi. Dove si incontrano valli, laghi e montagne nel cuore del Piemonte, terra di tradizioni, storia e sapori inizia nei primi del ’900 l‘avventura di un uomo con la passione per il pane. Lui era Cesare Valsesia (dal cognome si intuiscono le origini) che rilevò la bottega alimentare di famiglia, la sua passione lo porterà a specializzarsi nei prodotti da forno, alimenti semplici considerando il contesto socio economico dell’epoca ma di qualità, con ingredienti del territorio che necessitano di una raffinata professionalità ed amore nel proprio lavoro. Nel dopoguerra la sua attività diventa un punto fermo per i locali, ampliando la produzione. Oggi l’impresa artigianale continua attraverso il nipote Marco Valsesia ed è garante della qualità, della tradizione e della ricerca di antichi ed inimitabili sapori da proporre ad una clientela sempre più esigente.