Madame P, graphic designer, ha creato Matcha Paris nel 2016. I gioielli sono realizzati con materiali eco-responsabili di origine vegetale: alternanza di pelle di sughero proveniente dal Portogallo, Piñatex (pelle di ananas prodotta dalle foglie del frutto che vengono scartate durante la raccolta), scarti di legno riciclati. Le parti in ottone provengono dall'U.E. e sono dorati a mano con oro fino in Francia. I gioielli sono realizzati dalla stilista nel suo laboratorio parigino.
Il brand vuole essere parte del movimento della moda etica utilizzando materiali che rispettano l'ambiente, le persone e gli animali.