La bistecca è realizzata in legno d'ulivo ed è realizzata artigianalmente. L'artigiano artisticamente dotato ha realizzato a mano ogni pezzo individualmente, rendendo ogni pezzo unico. L'esclusiva grana bruno-rossastra con un motivo a grana irregolare su una superficie liscia rende la bistecca in legno d'ulivo qualcosa di straordinario. Non è adatto solo come tagliere da bistecca, ma può anche essere utilizzato come tagliere o tagliere da portata. La pratica scanalatura per il succo facilita il drenaggio dei liquidi. Ogni articolo è unico e differisce non solo per forma/dimensione, ma anche per grana/colore. Pulite il pezzo unico con acqua e, se necessario, un po' di detersivo per piatti. Strofinare un po' di olio vegetale a intervalli regolari. Non adatto per lavastoviglie.