42 Roasted Mate – Alternativa al caffè a basso contenuto di caffeina. Gustare caldo o freddo. puro o zuccherato. Questo mate arrosto a foglia del Brasile ha un gusto più maltato rispetto ai tradizionali mate verdi, con un sapore di nocciola che lo rende un sostituto ideale del caffè. Tostato in modo simile al caffè, questo Mate produce una bevanda saporita che fornisce energia senza nervosismo. Ha una nota di cicoria tostata e confortante che si sposa bene anche con latte e zucchero. Questo Mate può essere gustato caldo come sostituto del caffè, nero o addolcito con latte e zucchero. Se si utilizza una french press, utilizzare 2 cucchiai di Mate con 1 litro di acqua bollente e lasciare in infusione per 2-5 minuti. Consigliamo di macinare questo mate in un macinacaffè quando lo si utilizza in una macchina per caffè espresso o in un filtro per intensificarne il sapore. In alternativa è popolare come bevanda estiva ghiacciata rinfrescante sulle spiagge del Brasile.