Costa delle Rose Vini in Anfora, Roero Arneis DOCG 2021, MARCHISIO, vino bianco floreale e minerale

Dal Piemonte, questo vino bianco floreale e minerale è prodotto dall'azienda agricola della famiglia Marchisio, impegnata nella viticoltura biologica e biodinamica.   Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione naturale a temperatura controllata di 18°C, e affinamento per 12 mesi in anfore di ceramica, permettono all'Arneis di esprimere il suo carattere varietale anche se sorprende per la sua dolcezza e la sua lunghezza in bocca.   Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo paglierino brillante. –Naso: Una naturale esplosione di aromi di fiori bianchi, come ginestra e gelsomino, accompagnati da note fruttate di pesca bianca e agrumi. –Gusto: Piacevole sensazione di freschezza, con buona acidità e corpo setoso. 

Emergono sapori di frutta matura e mandorla amara, bilanciati da vibranti note minerali.   Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C Abbinamenti cibo/vino: Pesce, frutti di mare, zuppa di asparagi, risotto alle vongole. Certificazione: BIOLOGICO Medaglia: - Decanter: 88/100