Donna Angelica, Sicilia DOC 2021, ASSULI, vino bianco rotondo ed elegante

Proveniente da un vigneto nel terroir calcareo del Nord-Ovest della Sicilia, questo vino bianco rotondo ed elegante è prodotto da un vitigno a bacca bianca siciliano: Lucido, di ASSULI, azienda di famiglia dove l'amore e il rispetto per la natura sono valori tramandati giù di generazione in generazione.   Vinificazione e affinamento: Vinificato a temperatura controllata (18-20°C), viene poi affinato sulle fecce fini per 8/10 mesi con batonnage, in vasche di acciaio inox, per conferire a questo vino corpo e morbidezza.   Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo paglierino intenso. –Naso: Mineralità e salinità si uniscono ad aromi di albicocca, frutti a polpa bianca, fiori bianchi, avvolti da note burrose. –Sapore: Al palato è ampio, elegante e complesso, offrendo un sottile equilibrio tra freschezza e rotondità.   Potenziale di invecchiamento: < 3 anni Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C Abbinamenti cibo/vino: Pesce affumicato, crostacei, pesce in salsa, formaggi a pasta molle. Certificazione: BIOLOGICO