Frappato 2023 – TENUTA BASTONACA – vino rosso leggero e fruttato

DESCRIZIONE: Questo vino rosso leggero e fruttato è prodotto da Tenuta Bastonaca, un'azienda familiare di 15 ettari situata nel sud-est della Sicilia, guardando al futuro ma saldamente ancorata alla tradizione vinicola siciliana. Vinificazione e affinamento: Le uve vengono selezionate manualmente, diraspate quindi viene effettuata la fermentazione alcolica e una fase di macerazione con le bucce per 12 giorni. Dopo la svinatura, avviene la fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Infine il vino affina per 4 mesi in vasche d'acciaio e minimo 4 mesi in bottiglia. Questo processo di vinificazione e invecchiamento aiuta a mantenere la freschezza e gli aromi fruttati e floreali varietali del Frappato. Note di degustazione: – Aspetto: Colore rosso rubino brillante. –Naso: Bellissimo bouquet aromatico di frutti rossi e piccoli frutti rossi, come more, lamponi e fragole, con note di petali di fiori. –Palato: Elegante, fresco, leggero, morbido, offre un'esplosione di sapori di frutti rossi. Potenziale di invecchiamento: da 3 a 5 anni Temperatura di servizio consigliata: 13-15°C Abbinamenti cibo/vino: Verdure grigliate, tonno in agrodolce, zuppa di pesce, formaggi freschi. CERTIFICAZIONE: BIOLOGICO