Sarno 1860 Erre DOCG Riserva 2020, TENUTA SARNO, vino bianco da invecchiamento iodato ed elegante

Proveniente dalla regione Campania in Italia, rinomata per questi eccezionali vini bianchi, questo vino bianco da invecchiamento iodato ed elegante è prodotto da TENUTA SARNO 1860, una tenuta di 7 ettari, che ha scelto di coltivare un unico vitigno su un unico terroir, per dare vita ad un prodotto unico, con la sua identità territoriale.   Vinificazione e affinamento: Fermentato in vasche di acciaio a temperatura controllata, con lieviti indigeni, poi affinato in vasche di acciaio inox per 24 mesi su fecce fini e 6 mesi in bottiglia, questo vino dal profilo gastronomico e dalle note delicatamente iodate, unisce freschezza, eleganza e complessità.   Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo paglierino intenso. –Naso: Bouquet aromatico composto da delicate note di agrumi, pesca gialla, fiori, menta, per finire con note iodate e nocciola tostata. –Palato: profilo gastronomico che unisce acidità, freschezza, eleganza e complessità. 

Il finale al palato è lungo e verticale.   Potenziale di invecchiamento: da 7 a 10 anni Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C Abbinamenti cibo/vino: Noci di Saintes Jacques, pesce pregiato, pollame in salsa, formaggi di media stagionatura.   Medaglie: - Falstaff: 89/100 - J. Lattante: 91/100