Guascogna

Valigia composta da: - Foie gras d'anatra intero 90 g: foie gras d'anatra, sale, pepe - Terrina dello chef con foie gras 30%, 100g: carne e grasso di maiale 65% (FRANCIA), foie gras d'anatra 30% (FRANCIA), UOVA, sale, Armagnac, pepe, noce moscata. - Quaglia fatta in casa ripiena di foie gras 200g: Quaglia*, carne e grasso di maiale*, foie gras d'anatra* 10%, uova, Armagnac, sale, gelatina [gelatina bovina, sale, aromi naturali], pepe, noce moscata, zucchero. * Carne dalla Francia - Patè di campagna 200g: Carne e grasso di suino (origine: Francia), fegato di suino, uova, latte, aglio, prezzemolo, sale, pepe. - Cavolo ripieno 380g: 35% cavolo, carne e grasso di suino (origine: Francia), acqua, carote, UOVA, amido modificato, cipolle, brodo di pollo [sale, destrosio, grasso e carne di pollo, aromi naturali, spezie, pianta aromatica] , concentrato di pomodoro, sale, aglio, zucchero, pepe, prezzemolo. - Anatra confit alle mele Sarladaise 380g: Coscia d'anatra 30% (origine: Francia), patate 30%, acqua, amido modificato, cipolle, carote, concentrato di pomodoro, brodo di manzo (maltodestrine, aromi naturali, sale, grasso di manzo), brodo di pollo (sale, destrosio, grasso di pollo e carne, aromi naturali, spezie, piante aromatiche, funghi porcini, sale, pepe.