Miele di Bosco 500g

Nella Sierra de Gredos e vicino al Parco Nazionale Hoces del Duratón a Segovia, dove abbiamo i nostri apiari in estate e in autunno, boschi di querce e lecci, in determinate condizioni di umidità, generalmente da metà agosto, di solito producono una grande quantità di linfa ricca di zuccheri. A causa dell'eccesso di produzione, gli alberi espellono (trasudano) quella linfa. Questa linfa, chiamata melata, è ciò che le api raccolgono per fare il miele di bosco o "mielata". \n \nIl <strong>miele di bosco</strong> si ottiene quindi dalla melata dei frutti arborei, principalmente quercia o leccio, ma possiamo trovare anche castagno e altri tipi di nettare come le fabacee, le cistacee, alcune labiate, l'erica e i rovi . \n \n&nbsp; \n \n<strong>PROPRIETÀ</strong> \n \n<strong>Il miele di bosco</strong> è un prodotto che viene rapidamente assorbito dall'organismo, quindi viene rapidamente convertito in energia, fornisce alla nostra dieta minerali come ferro, potassio o magnesio. \n \n&nbsp; \n \n<strong>ACCOPPIAMENTO</strong> \n \nIl miele di bosco, oltre all'uso quotidiano come dolcificante naturale, si sposa molto bene con gli stufati di carne, in particolare la selvaggina. Si consiglia di utilizzarla in piccole quantità e di aggiungerla sempre negli ultimi minuti di preparazione dello spezzatino, in questo modo darà un tocco leggero ma gustoso alla carne ed esalterà i profumi del piatto preparato. \n \n&nbsp; \n \n<strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:: </strong> \n \n<strong> </strong> \n<ul> \n <li><strong>Colore</strong>: ambra scuro e superficie straordinariamente brillante.</li> \n <li><strong>Profumo</strong>: floreale, intenso e persistente.</li> \n <li><strong>Gusto</strong>: dolce, con evidenti note aromatiche al palato.</li> \n</ul> \n&nbsp;