Miele di Calluna Cristallo - 750g

In alcune zone del sud-ovest, tra agosto e settembre, fiorisce la calluna vulgaris (o setembrina). Il miele di questo fiore è molto speciale per la sua consistenza. Oltre ad avere un profumo intenso e persistente, è caratteristico per la sua sensazione gelatinosa in bocca, dovuta alla sua elevata viscosità. Questo miele ha un colore ambrato chiaro con sfumature rossastre e una superficie straordinariamente lucida, ha un profumo floreale intenso e persistente e un sapore dolce con chiare note amare e salate che producono una sensazione gelatinosa in bocca per la sua elevata viscosità. La sua zona di produzione si trova nel piano montano della zona sud-occidentale delle Asturie: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.