Miele di Quercia Cristallo - 750g

OAK HONEY HA OTTENUTO IL GOLD AWARD NELLA CATEGORIA QUALITÀ, AI LONDON HONEY AWARDS 2021 Mentre noi raccogliamo l'erica, le nostre api raccolgono in altre zone la melata di quercia, che dà origine ad un miele molto dolce, denso e scuro, e che nella zona non è molto abbondante. Il miele di quercia non proviene dal nettare dei fiori, ma dalle dolci secrezioni di linfa prodotte da alcune piante come la quercia. È un miele dal colore ambrato molto scuro, dall'aroma nettamente maltato, molto intenso e persistentemente floreale. La sua zona di produzione si trova nei querceti della zona sud-occidentale delle Asturie: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.