MISCELA DI FARINA PER PANE MORBIDO A BASSO CARBATO PRONTA IN CUCINA. Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio, farina di quinoa), proteine di piselli, miscela di fibre (farina di buccia di psillio, farina di fibre di bambù), farina di patate dolci Utilizzo: per preparare pane e prodotti da forno a basso contenuto di carboidrati*, vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, facoltativamente senza lievito, senza farina di mais, senza amido di mais, senza patate senza, senza riso, a base vegetale, ricco di fibre alimentari, ricco di proteine. Può essere preparato senza zuccheri aggiunti e senza grassi aggiunti. Facoltativamente può essere preparato nella versione senza lievito, tuttavia per la preparazione delle ricette consigliate di seguito è necessaria l'aggiunta di lievito o lievito. Con questa busta puoi preparare fino a 4 filoni di pane [430 g l'uno] con lievito, in alternativa puoi preparare fino a 4 filoni di pane [435 g l'uno] con lievito utilizzando le seguenti ricette: PANE A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI FATTO CON LIEVITO IN POLVERE: ingredienti -225 g di miscela di farina -5 g di sale dell'Himalaya -325 g di acqua tiepida (minimo 40°C) -mezza bustina di lievito (5 g) Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolali accuratamente con un robot da cucina. Versare il composto in uno stampo per pane in silicone (8x22 cm) e appiattire l'impasto. Lasciare riposare per 10 minuti, poi irrorare con un po' d'acqua e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 70 minuti, con riscaldamento superiore e inferiore. Lasciare raffreddare completamente su una gratella, quindi affettare a piacere. PANE A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI FATTO CON LIEVITO: ingredienti -225 g di miscela di farina -1 g di zucchero di fiori di cocco -5 g di sale dell'Himalaya -325 g di acqua tiepida (massimo 40°C) -mezza bustina di lievito in polvere (3 g) Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola accuratamente con un robot da cucina. Coprite la ciotola e lasciate riposare l'impasto in un luogo tiepido per 60 minuti. Versare il composto in uno stampo per pane in silicone (8x22 cm) e appiattire l'impasto. Tagliate la superficie in 3-4 punti, irrorate con un po' d'acqua e infornate in forno preriscaldato a 190°C per 70 minuti. Lasciare raffreddare completamente su una gratella, quindi affettare a piacere. Il pane cotto e le focacce possono essere congelati non appena saranno completamente freddi (pane a fette, porzione per porzione). Una volta scongelati tornano freschi e morbidi. Validità senza congelamento, a temperatura ambiente, in sacchetti di plastica sigillati: 3 giorni. Si induriscono in frigorifero. Valori nutrizionali medi per 100 g di miscela di farine: Energia: 1386 kJ / 330 kcal Grassi: 2,8 g -di cui saturi: 0,6 g Carboidrati: 47 g -di cui zucchero: 2,0 g Fibra: 23 g Proteine: 17 g Sale: 0,07 g Non contiene zuccheri aggiunti. Contiene zuccheri naturali. Prodotto in uno stabilimento senza glutine. Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari. L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione.Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito web, ma il valore dell'etichetta posteriore del prodotto è sempre il riferimento.