semi di senape bruna

Semi di senape caldi e marroni che possono essere usati interi o tritati. I semi di senape bruna hanno un forte sapore aromatico che si sviluppa quando i semi vengono schiacciati e mescolati con acqua, aceto o altri liquidi. Semi di senape marrone e gialla tritati grossolanamente mescolati in un po' d'acqua formano la base per la classica marinata di senape di pesce danese. La senape bruna è una pianta annuale che cresce in baccelli estesi del fiore di senape, proprio come la senape gialla. In autunno, gli steli vengono tagliati ed essiccati e i semi vengono scossi dai baccelli. Prima di seminare la senape, i campi vengono bruciati per produrre cenere fertile e tenere lontani i parassiti del suolo e durante la crescita delle colture, vengono utilizzati oli naturali come gli estratti di piante di Neem che agiscono come pesticidi naturali per garantire un prodotto biologico.