Fiocchi di Sale Porcino

I porcini, conosciuti anche come funghi Karl Johan, conferiscono un ottimo sapore a zuppe, pasta e piatti con le uova. Abbiamo incorporato granuli di funghi porcini secchi con fiocchi di sale, ottenendo deliziosi aromi e sapori di bosco. I fiocchi di sale provengono dal lago salato di Salina de la Fortuna ad Alicante, in Spagna.