Star Anise
Mill & Mortar

Anice stellato

Anice stellato intero, biologico. Spezia aromatica a forma di stella dal sapore simile alla liquirizia. L'anice stellato è sempre più utilizzato in cucina alle nostre latitudini perché ha un grande potenziale! La spezia dona un sentore di liquirizia, un gusto che sta molto bene in molti piatti, sia dolci che salati. L'anice stellato viene utilizzato insieme a peperoni, cannella, chiodi di garofano e zenzero nel tradizionale mix cinese delle "cinque spezie", perfetto per i barbecue. L'anice stellato può essere utilizzato in una varietà di altri piatti ed è impareggiabile in sciroppi di frutta, piatti a base di pollame, preparazioni di riso e molto altro.

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