Za'atar

Za'atar è una miscela ebraica mediorientale vlassica. Puoi usare Za'atar come condimento su pesce, carne o verdure sia prima che dopo la preparazione, oppure puoi farci marinare, condimenti o salse. Za'atar dà gusto anche ai pasti più semplici. Ha un ottimo sapore se spruzzato su uova, pomodori, insalate, zuppe, hummus, pesce alla griglia o verdure... Potete anche provare il modo tradizionale di servire Za'atar, cioè puro, come una semplice tapa con una ciotola d'olio e del buon pane, dove si intinge prima il pane nell'olio e poi nella Za'atar. Il nostro Za'atar è composto dalle erbe timo, origano e maggiorana, che gli conferiscono un tocco fresco ed erbaceo, un po' di acidità dal sommacco e un sapore di nocciola dal sesamo tostato. Carte di ispirazione gratuite (in inglese o olandese)