Farina di grano tenero integrale ottenuta da miscela di grani di forza. Prodotto ricco di fibre. Si distingue per gusto e profumo molto intensi e caratteristici. Si consiglia per pane, pizza, focacce e dolci integrali. Ciambellone integrale Ingredienti per uno stampo di 24/26cm: - 300g farina Integrale - 4 uova - 80g zucchero - 250ml panna fresca - 15g lievito per dolci/baking Procedimento: Unire uova e zucchero e montare bene con un frullino fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungere quindi, con una spatola, la panna. Setacciare la farina assieme al lievito e poco alla volta incorporarli nel composto. A piacere aggiungere qualche spezia o aroma (vaniglia, cannella, zenzero, limone, arancia). Imburrare e infarinare lo stampo, versare il composto e cuocere in forno statico a 170° per 40/50 minuti circa.