vino Safinim IGT Terre Degli Osci Rosso

Aziende Angelo D'Uva Safinim IGT Terre Degli Osci Rosso Angelo D’Uva; Vitigno: Montepulciano. Forma di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot. Densità di impianto: 4000 ceppi / ha. Suolo: Argilloso – calcareo. Temperatura di servizio consigliata: 18°C. Vinificazione: Macerazione pellicolare di 6 giorni a 20 °C. Affinamento: In acciaio per 4 mesi e riposo in bottiglia. Descrizione organolettica: Colore rosso rubino. Profumo di prugna e ciliegia. Al gusto è fresco e fruttato. Curiosità: Safinim, in lingua osca, è il nome con cui i Sanniti definivano il proprio territorio “Sannio”.